Manje klas CMC se yon pwodwi etè dlo idwozik anionik, ki te jwenn pa fib natirèl kòm debaz materyèl la anvan tout koreksyon, nan alkalize idroksid sodyòm, reyaksyon asidik ak chlorozetik asid. CMC aqueous solisyon gen epesman , emulifikasyon, retansyon imidite, sispansyon, shapingand preservationand lòt fonksyon. Krèm glase se yon twa-faz milti-dispèsyon sistèm ak estrikti anbisyon emosyon kim. CMC kòm yon aspirin nan krèm glase ede amelyore efikasite nan krèm glase. Li fè estrikti òganizasyonèl li yo delika ak mou. Lubrification, ka amelyore pwopriyete yo anti-fonn nan krèm glase, amelyore to ekspansyon li yo. Se poutèt sa, bon jan kalite a nan CMC a gen yon enpak enpòtan sou bon jan kalite a nan krèm glase.
Metòd la se jis yon fason pou preparasyon pou krèm glase segondè, ki sekans konsakre pwosedi sa yo.
Fè reyaksyon alkalize sou tablo kanon fatra kanna ki itilize kòm yon materyèl bwit nan yon raktor alkalize, fè reyaksyon eteriksyon nan yon reyaktè eterifikasyon, netralizé, lave, raffinage kat fwa, fè kontinyèl gaz nidite, seche, ak pulverize pou prepare sodyòm carboxymethyl seluloz pwodui a pou krèm glase segondè, kote yo itilize pwoteksyon nitwojèn gaz nan pwosesis preparasyon antye.
Dapre envansyon an, prensipal la anvan tout koreksyon materyèl ki ba nan pri; metòd la divilge se senp ak pratik yo opere, epi yo ka efektivman diminye pri a an jeneral; pwodwi a prepare gen karakteristik sa yo nan pite segondè, inifòmite bon sibstitisyon, pwopriyete byen reolojik nan yon solisyon dlo, dispersionprofit bon mache ak sou sa, li ka lajman itilize pou divès kalite krèm glase (espesyalman segondè-klas glas krèm ), epi yo ka yo dwe itilize kòm estabilizasyon dispèsyon espesyal ak sifleman welling pou ogmante rezistans nan efondreman ak lavi etajè nan krèm nan glas.