1. Sodyòm Carboxymethyl Cellulose(CMC) pou endistri manje
Sodyòm Carboxymethyl Cellulose (Food grade CMC) ka itilize kòm epesè, emulsifyan, ekssipyan, ajan agrandi, estabilize ak sou sa, ki ta ka ranplase wòl nan jelatin, agar, aljinat sodyòm. Avèk fonksyon li yo nan severite, estabilize, ranfòse epesman, kenbe dlo, emulsifying, amelyore bouch. Lè w ap itilize klas sa a nan CMC, pri ka redwi, gou manje ak prezèvasyon ka amelyore, peryòd garanti ka pi long.Se konsa, sa a kalite CMC se youn nan aditif endispansab nan endistri manje.
Anplis de pwodwi estanda ki egziste deja -gwosè, nou ofri tou pwodwi derive pou seleksyon ou. Pwodwi derive yo pi vize epi yo anjeneral yo itilize pou plizyè senaryo aplikasyon espesifik.
2. Non Komodite: Sodyòm Carboxymethyl seluloz
Nimewo CAS: 【9004-32-4】
E No.: 【E466】
Fòmil molekilè: C6H7O2(OH)2OCH2COONa］n
Sinonim: Carboxymethyl Cellulose, Carboxy Methyl Cellulose, CMC, Sodyòm CMC, Na{0}}CMC
Kòd HS: 39123100
3. Deskripsyon
Sodyòm Carboxymethyl Cellulose se yon dérivés seluloz ak gwoup carboxymethyl mare nan kèk nan gwoup idroksil nan monomè glucopyranose yo ki fòme zo rèl seluloz la. Li se souvan itilize kòm sèl sodyòm li yo, sodyòm carboxymethyl cellulose.Drivative pwodwi yo anjeneral aplike nan sèten senaryo espesifik. Apre sa, nou pral bay enfòmasyon sou diferan pwodwi ki aplikab a plizyè senaryo. Ou ka revize epi chwazi yo. Anplis de sa, nou ofri tou sèvis Customized.
4.Pwodwi
1) Imedyatman idrosolubl nan dlo frèt
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Instant 2000
Viskozite Range: 1,500-2,500
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: Sifas-trete fòmil ak dispèsyon dlo frèt-rapid ak disolisyon, chofaj-gratis preparasyon. Ideyal pou aplikasyon pou tretman frèt
Aplikasyon tipik: Bwason frèt / slush glas: Fonn dirèkteman nan dlo frèt epi byen vit epesir; Pare-pou-manje poud pouding: Melanje ak dlo frèt pou fòme yon fòm; Sòs manje vit: Pratik pare-pou-sèvi sòs pake
2)Kalite transparans segondè
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Klè 1500
Viskozite ranje: 1,000-2,000
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle: solisyon an konplètman transparan san yo pa entwodwi turbidité, apwopriye pou pwodwi ki mande transparans
Senaryo aplikasyon tipik: Jele transparan: Crystal-aparans klè; Bwason transparan: Kenbe klè; Premium patisri kristal: teksti translusid
3) Glas krèm espesyal
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Ice 4000
Viskozite Range: 3,500-4,500
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: Anpèchman kristal glas eksepsyonèl ak pwopriyete anti-fonn pou yon teksti lis ak krèm.
Aplikasyon tipik: Premium krèm glase: Kontwole kwasans kristal glas ak amelyore rezistans fonn; Glas Krèm/Nèj Glas: Anpeche boul glas; Milkshake / Ice Lolly: Bay yon teksti delika
4)Yogout espesyal
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Yogout 2500
Viskozite ranje: 2,000-3,000
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle: fòtman kominike avèk pwoteyin lèt yo fòme yon jèl ki estab, anpeche separasyon laktoserom.
Senaryo aplikasyon tipik: -Yogout brase: Estabilize lètkaye epi redwi separasyon laktoserom-Yogout fikse: Amelyore fòs jèl-Yogout grèk: Bay yon teksti epè.
5) Espesifik-boulanjri
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Kwit 3000
Viskozite seri: 2,500-3,500
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik prensipal yo: Rezistans gwo -tanperati boulanjri, retansyon dlo ekselan, reta aje lanmidon, ak antretyen teksti mou.
Aplikasyon tipik: Pen/gato: Idrate ak pwolonje lavi etajè; Anbalaj Mooncake: Anpeche fann epi kenbe tendres; Biskwit: Amelyore krepi epi redwi rupture
6) Nouy pou itilizasyon espesyal
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Noodle 3500
Viskozite Range: 3,000-4,000
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle yo: Amelyore rezistans farin, diminye pousantaj rupture, bay teksti moulen, epi anpeche soup vin twoub apre kwit manje.
Aplikasyon tipik: Nouy fre mouye: Amelyore moulen; Nouy Instant: Diminye absòpsyon lwil oliv ak amelyore reyidratasyon; Nouy sèk: Minimize rupture ak ogmante sede
7) Sòs-espesifik
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Sòs 2800
Viskozite Range: 2,500-3,200
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: ekselan rezistans sèl ak pwopriyete epesman, kenbe konsistans ki estab nan sòs
Aplikasyon tipik: Sòs tomat: Bay yon teksti epè, aderan; Abiman pou sòs salad: Estabilize emulsifikasyon ak anpeche lwil -separasyon dlo; Sòs vyann griye: Amelyore adezyon
8)Pou itilize nan pwodwi vyann sèlman
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Vyann 3200
Viskozite Range: 3,000-3,500
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: Travay sinèrji ak pwoteyin nan misk yo amelyore retansyon dlo ak tandrès, pandan y ap amelyore slicability.
Aplikasyon tipik: Sosis: Retansyon imidite ak tandrès pou pi wo sede; Boulèt/Boul Pwason: Amelyore Elastisite ak redwi teksti ki gen lanmidon; Vyann manje midi: Amelyore slicability ak redwi separasyon dlo
9) Pou konfiti/ranpli itilize sèlman
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Jam 3800
Ranje viskozite: 3,500-4,200 DS valè: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik prensipal yo: Asid ak chalè rezistan, kenbe viskozite ki estab nan gwo -sik / segondè- sistèm asid yo anpeche flit dlo
Aplikasyon tipik: Fwi ranpli: Rezistan nan boulanjri san flit; Konfiti gaye: Bay gaya ekselan; Konfiti ranpli: konsistans ki estab san koule
10) Sirèt-espesifik
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Candy 4500
Viskozite Range: 4,000-5,000
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: Bay elastisite ak chewiness, ekselan konpatibilite ak siwo, ak anpeche sable
Aplikasyon tipik: -Goli: Ofri chewness ak elastisite-Gato Lèt: Amelyore severite ak anpeche adezyon dan yo-Gato karamèl: Estabilize estrikti ak anpeche Tonben
11)Pou manje ki baze sou plant-sèlman
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Plant 2200
Ranje viskozite: 2,000-2,500
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle yo: ekselan konpatibilite ak pwoteyin plant (pwa, francha avwan, zanmann), similye teksti letye-tankou.
Aplikasyon tipik: Lèt ki baze sou plant-(lèt avwàn, lèt soya, lèt zanmann): Bay yon santiman krèm epi anpeche sedimantasyon; Yogout ki baze sou plant-: Estabilize jèl ak amelyore teksti; Krèm glas ki baze sou plant-: Ofri yon teksti lis
12)Pou fòmil tibebe sèlman
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Baby 1500
Viskozite Range: 1,200-1,800
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle: Pite ekstrèmman wo, kontwòl strik sou metal lou, konfòme ak estanda manje tibebe
Aplikasyon tipik: -Powder diri pou ti bebe: epesman pou pi fasil vale-Pure fwi ti bebe: teksti ki estab pou anpeche separasyon dlo-Fòmil manje tibebe: epesisan san danje epi dou.
13) Pou manje medikal espesyal sèlman
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Medical 2000
Ranje viskozite: 1,500-2,500
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle yo: Konfòme ak estanda pou manje pou rezon medikal espesyal (FSMP), apwopriye pou pasyan ki gen disfaji.
Senaryo aplikasyon tipik: Epesman sipleman nitrisyonèl oral: kontwole viskozite pou fasilite konsomasyon moun ki gen difikilte pou vale; Tib manje manje: Bay pwopriyete reolojik apwopriye
14) Espesyal pou desè nan frizè
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Freeze 4000
Ranje viskozite: 3,500-4,500
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik prensipal yo: Ekselan konjel-estabilite, kenbe teksti menm apre plizyè sik jele-
Aplikasyon tipik: Mousse jele: Pa gen deformation apre dekonjle; Yogout jele: Konsève teksti delika; Gato glase: Anpeche domaj kristal glas nan estrikti
15) Espesyal pou trete fwomaj
Modèl rekòmande: (Derivasyon) Manje-Cheese 3500
Viskozite ranje: 3,000-4,000
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik kle: Travay sinèrji ak pwoteyin lèt ak sèl emulsifyan pou bay estrikti emulsifye ki estab ak teksti lis.
Aplikasyon tipik: Tranch fwomaj retretman: Amelyore slicability ak anpeche k ap fonn ak koule; Blòk fwomaj retrete: Bay teksti lis ak bon sansasyon fonn-nan-bouch.
16) Pou manje kimen/lè -enjekte sèlman
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Kim 2800
Viskozite Range: 2,500-3,200
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: bul ki estab, retansyon kim amelyore, ak yon teksti lis pou manje aere
Aplikasyon tipik: gato mousse: bul ki estab anpeche tonbe; Lèt Te: Fòme yon kouch kim lèt dans ak dirab; Sirèt koton: Bay yon estrikti sipò ki estab
17) Pou fim manjab / kouch sèlman
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Film 5000
Viskozite Range: 4,500-5,500
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik prensipal yo: Ekselan pwopriyete fim -fòmasyon, gwo fòs fim, ak kapasite pou pote engredyan aktif (ajan anti-bakteri, antioksidan)
Aplikasyon tipik: Kouch pou konsèvasyon fwi ak legim: Pwolonje lavi etajè-Sirèt imidite-prèv kouch: Bloke imidite epi anpeche kole-Fim manjab pou pwodwi vyann: Bloke oksijèn epi konsève fraîcheur
18)Pou manje ki pa gen anpil -grès/grès-sèlman
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-LowFat 3000
Viskozite Range: 2,500-3,500
Valè DS: Pi gran pase oswa egal a 0.90
Karakteristik prensipal yo: Simile teksti grès, bay tout -grès-tankou konsistans ak santi nan bouch nan fòmilasyon ki ba-grès.
Aplikasyon tipik: Pansman sòs salad ki gen anpil grès-: Ofri teksti krèm; Krèm glas ki ba -grès: Konpanse pèt teksti akòz redui kontni grès; Yogout ki gen anpil grès -: Kenbe konsistans epè
19) Sètifikasyon òganik dedye
Modèl Rekòmande: (Derivasyon) Manje-Òganik 2500
Viskozite Range: 2,000-3,000
DS Valè: 0.65-0.85
Karakteristik kle: Engredyan satisfè estanda òganik, pwosesis pwodiksyon sètifye òganik
Aplikasyon tipik: Ji òganik: Sistèm ki estab konfòme ak kondisyon òganik; Manje òganik pou tibebe: Satisfè estanda òganik sevè; Organic Jam: Sètifye engredyan òganik
5. Pwopriyete
A. Epesman: CMC ka pwodwi gwo viskozite nan konsantrasyon ki ba. Li tou aji kòm grès machin.
B. Retansyon dlo: CMC se yon lyan dlo, ede ogmante lavi etajè nan manje.
C. Sispansyon èd: CMC aji kòm emulsifyan ak estabilize sispansyon, patikilyèman nan glas pou kontwole gwosè kristal glas.
D. Fim fòme: CMC ka pwodwi yon fim sou sifas manje fri, pa egzanp. nouy enstantane, ak anpeche absòpsyon nan lwil legim twòp.
E. Estabilite chimik: CMC rezistan a chalè, limyè, mwazi ak pwodwi chimik yo souvan itilize.
F. Fizyolojik inaktif: CMC kòm yon aditif manje pa gen okenn valè kalorik epi li pa ka metabolize.
6. Karakteristik
A. Tise byen distribye pwa molekilè.
B. Segondè rezistans nan asid.
C. Segondè rezistans nan sèl.
D. Segondè transparans, ki ba fib gratis.
E. Low gel.
7. Pake
Anbalaj: 25kg sak papye kraft, oswa lòt anbalaj kòm kliyan mande.
8. Depo
A.Sere nan yon anviwònman fre, sèk, pwòp, vantile.
B.The pwodwi pou klas pharmaceutique ak manje pa ta dwe mete ansanm ak sibstans toksik ak sibstans danjere oswa sibstans ki gen odè spesifik pandan transpò ak depo.
C. Depi dat pwodiksyon an, yon peryòd prezèvasyon pa ta dwe depase 4 ane pou pwodwi endistriyèl la ak 2 ane pou pwodwi a pou klas pharmaceutique ak manje.
D. Pwodwi yo ta dwe anpeche dlo ak sak pake domaje pandan transpò.
Nou ka pwodwi klas manje Sodyòm Carboxymethyl Cellulose ak pite segondè, viskozite trè wo selon kondisyon kliyan an.
9. Sètifika pou Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 ak sou sa.
Nou ka bay endikatè tès detaye pou chak modèl pwodwi, ak pwodwi dérivés tou sipòte personnalisation. Si ou bezwen enfòmasyon sa a oswa ou gen lòt kondisyon aplikasyon pwodiksyon, tanpri ou lib pou kontakte nou nenpòt ki lè!
Baj popilè: manje klas cmc (dérivés), Lachin , manifakti, faktori, bon mache, segondè -pite, manje-